Viennoiseries

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TOUTES VOS VIENNOISERIES SONT PRÉPARÉES APRÈS AVOIR SELECTIONNÉ LA FARINE ET LE BEURRE QUI PERMETTENT D’OBTENIR UN RÉSULTAT GOURMAND QUI RAPPELLE LES VIENNOISERIES DE NOTRE ENFANCE.

→ LA VOYAGEUSE AU SUCRE

Elle allie le croustillant et le fondant de la viennoiserie avec la saveur du sucre roux.
Certains parleront d’une revisite du mythique kouign-amann et tous s’accorderont sur la gourmandise de cette tresse.

– FAIT MAISON –

→ LE CROISSANT AU BEURRE

Contrairement aux idées reçues, le croissant n’a pas été inventé en France, mais en Autriche et plus précisément à Vienne au XIXe.
Il tient sa forme du croissant visible sur le drapeau Turc qui assiégea la ville.

J’ai fait le choix de la faire au beurre comme dans nos souvenirs d’enfance…

– FAIT MAISON –

→ LA CHOCOLATINE OU PAIN AU CHOCOLAT

Avec ses deux barres de chocolat et son feuilletage pur beurre, elle accompagnera vos petits déjeuners et goûters à merveille.

– FAIT MAISON –